台風明けにチームで(^O^)
ちょっと書くのが遅れましたが。。
月曜日台風明けにチームメンバーでグレ狙い🤭
全員微妙な結果。。
水潮で表層ばり早い💦
しかも濁り。。
いい濁りかたではなかったです😢⤵️⤵️
相手してくれたのはフグとガシラだけ。。
せっかくライン巻き変えたのに😢⤵️⤵️
あ、ちなみに新作♥️
対磨耗性 2000パーセント？？？
さわった感じちょっと固めかな？？
ただスルスルラインがでるので全誘導にむいてるかも🤔
まぁ次からこれで安定やね🤭
思ったより見易いし！！
フグにも噛まれてないし(^O^)
たしかに磨耗性能は上がってます。
テトラ擦れたけど全然余裕🤣
リピートとゆーか毎回これで決まりですね(笑)
では➰👋😃
新たな漬け丼(^O^)
またまた本マグロをゲット♥️
赤身が無さすぎて焦った💦
全部大トロと中トロ。。
食べきれん分はお裾分け( ´∀`)
ってことでステーキも🤭
A５ランクの神戸牛てきな感じかな？？
まぁ食べたことないですけど🤣
あとは漬け丼‼️
タレは。。。
酒 お玉３杯
みりん お玉1,5杯
濃口醤油 お玉1杯
を中火でアルコールが抜けるまで～
そしてお玉2杯の濃口醤油を入れる❗
からのオリーブオイルをスプーン1杯を入れてかき混ぜる🎵
すこし冷めたら冷蔵庫！
そして切り身を入れて４０分くらいかなー？？
つけてご飯へのせて玉子🤭
以上こんな感じです( ´∀`)
明日は風も残るので再び魚屋かな( -_・)
月曜日はチームの方とチヌフカセかな( ´∀`)
ではお休みなさい😌🌃💤
漬け丼と刺身の残り(^O^)
今日は昨日の残りの刺身と漬け丼へ( ´∀`)
安定の大トロ♥️
まぁ殺風景なこと🤭
色とりどりにせんとね。。
そして漬け丼🤣
タレは一応自作。。
酒 １
みりん １
醤油 0,8
の割合で弱火で沸騰ギリギリを５分キープ。。
アルコールの匂いが無くなれば火を止めて醤油0,2追加‼️
そしてごま油ひとまわしで完成( ´∀`)
冷蔵庫で冷まして身をぶちこむ((( ；ﾟДﾟ)))
３０分冷蔵庫で放置～
ってな感じですね🤣
明日は熟成中カンパチの刺身かな( ´∀`)
なんか毎週魚がある。。
あ、来週は釣りしよ🤭
ではおやすみなさーーい💤💤
大トロとカンパチ♥️
今日からブログスタートします( ´∀`)
釣りと魚さばきと料理とまぁ色々ですがよろしくです🤣
ってことで今日は北風が強く釣りには行かず妻鹿漁港の市場へ🐡
まぁ人の多いこと。。
ゲットしたのは。。。
カンパチ(シオ)家島産天然物
キハダ？マグロ
さぁ適当に開始～
皮を剥いで柵状へ！
からの切れ端や皮の残りから身をすくって。。
ネギトロ♥️
カンパチは３枚におろし。。
皮を剥いで
って、感じですね(^O^)
YouTubeのほうが色々伝えやすそう。。
画像やから飛び飛びですもんね。。
そして。。
今日の夜ご飯🌃🍴
刺身と炙りだけ(^O^)
明日は漬け丼とあら汁かな🤔
余ったものは知り合いに(^O^)
ってことで今後こんな感じで釣りのことや魚のこと、料理の勉強等いろいろと書いていきますんでよろしくお願いします🙇
